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http://hdl.handle.net/10119/12510
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| タイトル: | 企業による復興事例 4 : 温泉旅館の調理部門改革をベースにしたビュッフェダイニング運営で風評被害克服に挑戦 |
| 著者: | 中村, 研二
川島, 啓
佐賀, 浩
佐藤, 清志 |
| 発行日: | 2014-10-18 |
| 出版者: | 研究・技術計画学会 |
| 誌名: | 年次学術大会講演要旨集 |
| 巻: | 29 |
| 開始ページ: | 559 |
| 終了ページ: | 562 |
| Rights: | 本著作物は研究・技術計画学会の許可のもとに掲載するものです。This material is posted here with permission of the Japan Society for Science Policy and Research Management. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10119/12510 |
| 資料タイプ: | publisher |
| 出現コレクション: | 2014年 <第29回>
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| kouen29_559.pdf | | 1808Kb | Adobe PDF | 見る/開く |
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