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研究・イノベーション学会（旧：研究・技術計画学会）年次学術大会講演要旨集 >
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http://hdl.handle.net/10119/13889
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| タイトル: | 伝統食品におけるイノベーション活動と主導権争い : 豆腐産業の事例 |
| 著者: | 金間, 大介
貴戸, 武利 |
| 発行日: | 2016-11-05 |
| 出版者: | 研究・イノベーション学会 |
| 誌名: | 年次学術大会講演要旨集 |
| 巻: | 31 |
| 開始ページ: | 559 |
| 終了ページ: | 562 |
| Rights: | 本著作物は研究・イノベーション学会の許可のもとに掲載するものです。This material is posted here with permission of the Japan Society for Research Policy and Innovation Management. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10119/13889 |
| 資料タイプ: | publisher |
| 出現コレクション: | 2016年 <第31回>
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記述 |
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| kouen31_559.pdf | | 764Kb | Adobe PDF | 見る/開く |
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