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伝統工芸から近代企業への事業革新 -新家工業・大同工業創業者:初代新家熊吉のケース-
現代に生きる北陸の紙郷 -加賀雁皮紙、加賀二俣和紙、越中和紙、越前和紙の産地と事業者のケース-
老舗和菓子店のルネッサンス -金沢市 株式会社 森八のケース-
眼鏡産地の盛衰 -福井県・鯖江市とイタリア・ベッルーノ産地比較のケース-